22 राज्यों से 90 मसाला वैज्ञानिक तकनीक की देंगे जानकारी
22 राज्यों से 90 मसाला वैज्ञानिक तकनीक की देंगे जानकारी
13 से 15 अक्टबूर तक आयोजित होगी कार्यशाला
रिपोर्ट: वेद प्रकाश तिवारी
मिल्कीपुर अयोध्या । आर्य प्रयास न्यूज नेटवर्क।
आचार्य नरेंद्र देव कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय में 13 से 15 अक्टूबर तक अखिल भारतीय समन्वित मसाला अनुसंधान परियोजना की 33वीं वार्षिक कार्यशाला का आयोजन किया जा रहा है। जिसमें देशभर के 22 राज्यों से लगभग 90 वैज्ञानिक कार्यशाला में हिस्सा ले रहे हैं। कार्यक्रम का शुभारंभ आज बतौर मुख्यअतिथि विवि के कुलपति डा. बिजेंद्र सिंह करेंगे।
कार्यशाला के दौरान देश के प्रसिद्ध मसाला वैज्ञानिक, मसाला अनुसंधान के विभिन्न पहलुओं, तकनीकियों व समस्याओं पर गहन चर्चा करेंगे। कार्यशाला को सफल बनाने के लिए कार्यक्रम के मुख्य आयोजक डा. संजय पाठक व मुख्य अन्वेषक प्रदीप कुमार के नेतृत्व में गठित कमेटी करेगी।
बतातें चलें कि अखिल भारतीय मसाला अनुसंधान परिषद का प्रधान कार्यालय कोजीकोड केरल में है। पूरे देश में इसके 38 सेंटर स्थापित हैं जिसमें से एक सेंटर आचार्य नरेंद्र देव कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय भी है। जिसके प्रोजेक्ट इन्वेस्टीगेटर डा. प्रदीप कुमार हैं। विगत वर्षों से आचार्य नरेंद्र देव कृषि एवं प्रौद्योगिक विवि की मसाला परियोजना एक रेगुलर केंद्र की तरह 1996 से संचालित हो रहा है। इसके अंतर्गत मसाला की 7 आधिकारिक फसलों जैसे हल्दी, अदरक, धनिया, मेथी, सौंफ, कलौंजी एवं अजवाइन पर अनुसंधान किया जा रहा है। यही नहीं इस केंद्र से अबतक 11 विभिन्न मसाला फसलों की प्रजातियां भी विकसित की जा चुकी हैं।
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